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可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況!
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目試判讀即可。 |
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檢測農藥種類：有機磷劑、氨基甲酸鹽。 |
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適合居家、有機商店、餐廳、食品加工廠、學校。 |
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檢測項目：蔬菜、水果(非柑橘皮)、茶葉、
稻穀、玉米雜糧。 |
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搭配機器：蔬果OK測試儀 |
| 蔬果清洗方式 |
| 正確的水洗方法可以去除30-90%以上的農藥殘留。以下為各類蔬果之水洗方法：葉菜類如小白菜、青江菜、茼蒿、油菜等，可先切除根部，一片片剝開後泡在水中，一斤的菜大約用6-10公升的水，浸泡五分鐘後以清水沖洗一遍即可。包心白菜、甘藍等可剝除外葉，切開後剝離如葉菜類一樣泡水後沖洗。表面平滑的黃瓜、番茄、豆類等可泡水沖洗，表面有突起或凹陷之蔬菜如苦瓜、小黃瓜等可在浸洗時同時用軟毛刷輕輕刷洗。青椒可切除果蒂部分再清洗。 葡萄、櫻桃、草莓等小顆粒水果及桃子、李子、梨、蘋果等中型水果都可在浸洗時同時用軟毛刷輕輕刷洗，浸泡時間也可以加長至十分鐘以上，但不須長於半小時，因浸泡太久對農藥殘留之去除率並無影響，卻可能流失養分及風味。。 | |
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